Couteau Nakiri de 180mm en damas | Kyokuto

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Vendeur: Kyokuto
Disponibilité: 2 En stock
Le Couteau Nakiri Damas incarne l'excellence de la coutellerie japonaise, combinant un noyau VG10 et 66 couches d'acier Damas pour une dureté exceptionnelle de HRC60. Sa lame de 100mm, affûtée sous un angle de 15°, offre une coupe précise et aisée, idéale pour les légumes. Le manche en bois de pakka, résistant à l'humidité, assure une prise en main confortable et élégante. Livré avec un étui en bois, un chiffon en microfibre et dans une boîte noire, ce couteau Nakiri reflète l'héritage du célèbre fabricant de sabres Masamine Sumitani, promettant qualité et tradition.
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Couteau japonais damas kyokuto nakiri

Couteau Nakiri de 180mm en damas | Kyokuto

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Couteau Nakiri de 180mm en damas | Kyokuto

Le Couteau Nakiri Damas Kyokuto est une véritable prouesse de la coutellerie, alliant esthétique et fonctionnalité. Avec sa lame impressionnante de 180 mm en acier VG10, ce couteau est conçu pour offrir une expérience de coupe supérieure. La réputation de l'acier VG10 n'est plus à faire : il garantit une résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelles, faisant de ce couteau de cuisine damas un investissement durable dans votre arsenal culinaire. La beauté de la lame est rehaussée par ses 67 couches d'acier Damas, lui conférant un motif captivant et unique.

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Au cœur de ce design exceptionnel, se trouve la balance parfaite entre poids et taille. Pesant 240g et mesurant 310 mm de longueur totale, ce couteau de cuisine damas offre un équilibre optimal qui se fait ressentir à chaque mouvement. La lame de 50 mm de large et 2,5 mm d'épaisseur assure une découpe précise, rendant chaque geste en cuisine plus efficace et agréable. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, ce couteau transformera votre façon de préparer vos plats.

La poignée de ce couteau est tout aussi impressionnante que sa lame. Fabriquée en bois de Pakka, elle offre non seulement une robustesse et une résistance à l'humidité essentielles, mais aussi une esthétique raffinée et intemporelle. Le manche est conçu pour assurer une prise en main confortable, réduisant la fatigue et augmentant le contrôle lors de la coupe. Cette harmonie entre le design et le confort fait du Couteau Nakiri Damas Kyokuto un plaisir à utiliser au quotidien.

En conclusion, le Couteau Nakiri Kyokuto transcende la simple notion d'ustensile de cuisine pour devenir un véritable joyau du forgeage. Chaque couteau est le produit d'un savoir-faire d'exception et d'une précision méticuleuse, reflétant l'équilibre parfait entre l'art ancestral de la forge et les technologies modernes. Avec sa dureté impressionnante de 60-62 HRC et son profil de lame ambidextre symétrique, ce couteau pourrait même faire pâlir d'envie un couteau japonais traditionnel. Il est non seulement un outil de coupe de haute qualité, mais également une pièce d'art majestueuse, destinée à rehausser l'élégance de toute cuisine.

Caractéristiques techniques

Marque Kyokuto
Origine (Marque) Chine
SKU KK-0011
EAN 3770025233031
Type Couteau Nakiri
Poids 240g
Longueur de lame 180mm
Largeur de lame
50 mm
Épaisseur de lame
2,5 mm
Longueur totale
310 mm
Acier VG10
Matériel du manche Bois de Pakka
Couleur de la lame Acier Damas
Acier de damas 67 Couches
Dureté 60-62 HRC
Profil de lame Ambidextre symétrique

Kyokuto

Explorez l'excellence de la coutellerie avec la gamme Kyokuto, un trésor de l'artisanat japonais. Chaque couteau, façonné avec un noyau VG10 et enveloppé de 66 couches d'acier Damas, promet une coupe précise et durable. Inspirés par l'illustre Masamine Sumitani, ces couteaux allient tradition séculaire et innovation moderne. Avec des manches en bois de pakka élégants et des accessoires raffinés, la gamme Kyokuto est la quintessence de la qualité, destinée aux cuisiniers passionnés et aux collectionneurs.

Couteau à éplucher

Indispensable dans toute cuisine, le couteau d'office est le couteau polyvalent par excellence. Idéal pour éplucher, couper, hacher de petits fruits, légumes et herbes, sa petite taille permet une manipulation aisée et précise, rendant les tâches de préparation simples et efficaces.

Couteau à Pain 228mm | Kyokuto

Customer Reviews

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M
M.
Just Waow !

Parfait ! Tranchant parfait, magnifique ! Un reel plaisir de cuisinier avec !

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à propos de la marque

Kyokuto est une marque renommée dans le monde de la coutellerie, réputée pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Fondée en Chine, Kyokuto a su s'imposer comme un acteur clé dans la production de couteaux de haute performance, mêlant habilement les techniques traditionnelles de forge à des méthodes modernes de fabrication. Chaque couteau Kyokuto est le fruit d'une expertise artisanale minutieuse, garantissant une précision et une durabilité exceptionnelles.

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