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COUTEAU À PAIN ET RÔTIS 25 CM | KASUMI
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Vendeur:
Kasumi
SKU:
KM-S-86025
Disponibilité:
En rupture de stock
Type de produit:
Couteau à Pain
Collections :
Couteau à Pain
Kasumi
Le couteau à pain et rotis de 250mm Kasumi. Le couteau à pain est souvent négligé en France, pourtant pays de la baguette. Une dentelure adaptée permet une coupe propre et nette des pains, mais aussi brioches, viennoiseries, viandes braisées, pâtés en croûte...
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Description
xCouteau à pain et rotis Kasumi en acier damas de 250mm
Caractéristiques
Origine : Japon
Acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires)
Dureté : ~61-62°HRC
Manche : bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine
Aiguisage : ambidextre en V, angle de 30° cumulé max
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