Set de Couteaux Japonais 2PCS San-Mai | MON | Yaxell

Set de Couteaux Japonais 2PCS San-Mai avec coeur en VG10 - Mon

L'ensemble comprend un couteau utilitaire Yaxell Mon de 120mm et un couteau de chef de 200mm.

Le couteau de préparation Yaxell Mon est conçu pour éplucher et hacher les légumes et les fruits, trancher les viandes et les fromages, beurrer les poitrines de poulet, déveiner les crevettes et bien plus encore.

Le couteau de chef est conçu pour trancher, couper en dés et hacher une gamme complète de fruits, de légumes et bien plus encore. Avec sa panse incurvée, le couteau du chef peut être doucement balancé dans les herbes fraîches ou les épices pour produire un hachis très fin.

Construit en acier inoxydable japonais supérieur VG10 à trois couches de cobalt-molybdène-vanadium, recouvert d'acier inoxydable de haute qualité des deux côtés.

Le manche est fabriqué en Micarta Canvas de résine noire et de lin, approuvé par la FDA, avec deux rivets en acier inoxydable. Le matériau de la toile est teint en noir et brillamment poli pour durer des décennies.

L'embout gravé du manche est en acier inoxydable 18/10, ce qui lui confère une stabilité et un équilibre exceptionnels.

Caractéristiques techniques