Couteau Universel 150 mm) - Shun Classic - DM-0701
Couteau Universel 150 mm) - Shun Classic - DM-0701

Couteau Universel 15cm | Shun Classic

€119.00
€119.00
€119.00
Vendeur: KAI
Disponibilité: En rupture de stock
Demander de l'aide à un Expert
Un couteau utilitaire japonais polyvalent, de longueur moyenne, idéal pour les petites tâches de cuisine, comme le hachage des herbes, des petits légumes ou de la viande désossée. Il fait partie de la vaste gamme Kai Shun Classic, que nous considérons comme la meilleure des meilleures pour ses lames en acier inoxydable de haute qualité et ses manches confortables.

Collections : Couteaux de Cuisine Damas, Couteaux de Cuisine Japonais, Couteaux de Cuisine Professionnels, Couteaux Japonais Damas, Couteaux Universel, KAI Shun, Shun Classic.
Sous-total: €119.00
  • Ton-Couteau

Livraison Express en 48H

Gratuite pour les commandes de plus de 150€

Livraison estimée entre le 08/03/2023 et le 10/03/2023.

Retours gratuits

Vous avez 30 jours pour changer d'avis et nous renvoyer gratuitement votre colis pour vous faire rembourser.
Couteau Universel 150 mm) - Shun Classic - DM-0701

Couteau Universel 15cm | Shun Classic

€119.00
Couteau Universel 150 mm) - Shun Classic - DM-0701

Couteau Universel 15cm | Shun Classic

€119.00
Description

Description

x

Couteau Universel 150 mm - Shun Classic -  DM-0701

Kai Shun adapte la forge séculaire des samouraïs pour fabriquer des couteaux japonais exceptionnels destinés à la cuisine moderne.

Tous les couteaux de la gamme Classic, de renommée mondiale, ont une lame fortement effilée, ce qui les rend beaucoup plus tranchants que les couteaux occidentaux. Un noyau d'acier VG MAX dur, entouré de 32 couches d'acier Damas, le rend extrêmement durable et résistant à la rouille, ce qui permet au couteau de conserver son tranchant entre deux affûtages, uniquement avec une pierre à aiguiser. Les couches, qui créent un motif unique sur chaque couteau, empêchent les aliments de se coller sur le côté de la lame.

Le manche en bois de pakka, résistant à la ternissure, a une forme de châtaigne (ou "D") qui s'adapte parfaitement à votre main droite. (Que les cuisiniers gauchers se rassurent, ce couteau est également disponible en version pour gauchers).

L'équilibre et la légèreté générale de ce couteau - en plus de la précision inégalée dont sa lame de longueur moyenne est capable - facilitent les petites tâches de cuisine, comme couper un avocat en deux, hacher des herbes, trancher de la viande désossée, et bien plus encore.

Nous offrons un service d'affûtage annuel gratuit pendant 10 ans après l'achat d'un couteau Kai Shun, exclusivement pour les clients inscrits au "Damas Club".

Caractéristiques

Marque : Kai
Série : Shun Classic
Modèle : DM-0701
Taille de la lame : 150 mm
Taille de la poignée : 104 mm
Matériel de la lame : VG Max (HRC 61 +/-)
Acier de damas : 64 Couches (32 couches de chaque coté de la lame)

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Produits similaires

Couteau Utilitaire Japonais SG2 120mm et Damas 2x50 Couches | Gou | Yaxell

Couteau Utilitaire Japonais SG2 120mm | Gou | Yaxell

€174.90
€174.90
Disponible 48h
Lame Acier
N/A N/A
Manche Poids
N/A N/A
€174.90
€174.90
Découvrez ce Couteau Utilitaire Japonais en acier SG2 (HRC 63) avec lame damas 120mm de 101 Couches, manche en Micarta de lin. Fabrication à la main au Japon. Couteau Utilitaire Japonais SG2 120mm et Damas 2x50 Couches | Gou | Yaxell Le couteau utilitaire Yaxell Gou est idéal pour une multitude de petites tâches nécessitant des coupes plus précises, comme la coupe de brocolis, de haricots verts ou d'autres petits légumes. Les lames...
Couteau Universel Damas KAI | Shun Classic White - DM-0701W

Couteau Universel Damas KAI | Shun Classic White

€125.00
€125.00
Disponible 48h
Lame Acier
N/A N/A
Manche Poids
N/A N/A
€125.00
€125.00
Découvrez ce Couteau Universel 150mm Kai en acier damas 32 couches (de chaque coté), fabriqué au japon. Il fait parti de la collection Shun Classic White. Couteau Universel Damas KAI | Shun Classic White -  DM-0701W Ce couteau de chef Kai Shun est issu de la série Classic White, qui associe la forge séculaire des samouraïs japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués. La lame, rectifiée des deux côtés, est...
Couteau Universel 120mm Pakka | WUSAKI

Couteau Universel 120mm Pakka | WUSAKI

€39.90
€39.90
Disponible 48h
Lame Acier
120 mm X50CrMoV15
Manche Poids
Pakkawood 280 g
€39.90
€39.90
Découvrez ce Couteau Universel avec une lame 120mm en acier X50CrMoV15 et manche en Pakka. La lame n'est pas damassée. Couteau Universel 120mm Pakka | WUSAKI  Les couteaux de cuisine de la série Wusaki Pakka X50 sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité et durabilité. La lame de chacun de ces couteaux est fabriquée en acier inoxydable allemand de composition X50CrMoV15, communément appelé "acier de Solingen". Ce type d'acier contient 15...
Couteau universel ZEN Découper Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.

Couteau Universel Tsuchime Damas Manche Micarta | ZEN

€166.30
€166.30
Disponible 48h
Lame Acier
229 mm Damas
Manche Poids
Micarta 190 g
€166.30
€166.30
Le couteau universel ZEN Découper Manche Micarta Yaxell est un outil de qualité supérieure fabriqué par Yaxell au Japon qui offre une grande polyvalence en cuisine grâce à sa lame en Damas 37 couches et son manche confortable en Micarta.

à propos de la marque

Voir tous les produits