AIGUISEUR CÉRAMIQUE - VG10 | Yaxell

Aiguiseur Céramique pour Couteaux japonais en acier VG10 - Yaxell

L'affûteur de couteaux en céramique Yaxell est conçu pour tous les couteaux japonais en acier VG10 afin d'obtenir un tranchant de 12° sur la lame de votre couteau.

Il suffit de retirer le couvercle, de verser de l'eau dans le compartiment et de refermer le couvercle. Prenez votre couteau et insérez la lame dans l'une des rainures à un angle de 90°. En exerçant une pression modérée, tirez le couteau vers vous environ 10 fois. Répétez le même processus avec l'autre rainure. Après l'affûtage, lavez votre couteau à la main dans de l'eau chaude et séchez-le complètement avec un chiffon doux, lame vers le haut.