Couteau à désosser Global GF31 lame 16cm
154,90 €
Le couteau à désosser Global GF31 est votre allié pour séparer la chair des os sans effort ! Avec sa lame de 16 cm en acier CROMOVA 18 trempé, il affiche une dureté de 56 à 58 HRC qui assure un tranchant exceptionnel et une résistance accrue à la corrosion.
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Description
Le couteau à désosser Global GF31 est votre allié pour séparer la chair des os sans effort ! Avec sa lame de 16 cm en acier CROMOVA 18 trempé, il affiche une dureté de 56 à 58 HRC, garantissant un tranchant exceptionnel et une résistance accrue à la corrosion.
Conçu pour répondre aux exigences des chefs européens, tous les couteaux de la série « GF » sont forgés d’une seule pièce, intégrant un manche rond et creux qui assure un équilibre parfait en main.
Les couteaux Global, fruits d’un savoir-faire hérité des samouraïs japonais, sont renommés mondialement dans le domaine culinaire et souvent en vedette dans vos émissions de cuisine favorites !
Pour entretenir votre couteau Global, n’oubliez pas de l’affûter régulièrement.
Un lavage à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l’eau chaude est également conseillé pour garantir sa pérennité.
Découvrez l’intégralité des couteaux Global GF sur Couteauxduchef !
Informations complémentaires
| Matière | Acier inox |
|---|---|
| Manche | Acier |
| Lave-vaisselle | Non |
| Fabrication | Japon |
| Couleur | Inox |
| Acier | CROMOVA 18 |
| Dureté HRC | 57 |
| Taille lame | 15,3cm |
| Taille manche | 13,5cm |
| Longueur totale | 28,8cm |
| Hauteur lame | 2,7cm |
| Epaisseur lame | 3,2mm |
| Finition de lame | Satinée |
| Pour droitier ou gaucher | Symétrique |
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