Couteau à viande Kai Michel Bras n°5 22,5cm acier inox SG…

Description

Facilitez la découpe de grosses pièces de viande avec le couteau à viande Kai Michel Bras de 22,5 cm !

Reconnu pour ses plats innovants dans son restaurant triplement étoilé à Laguiole, le chef Michel Bras a uni ses compétences avec Kai pour offrir des couteaux qui marient performance, durabilité et esthétique, adaptés à tous les cuisiniers.

Les couteaux Kai Michel Bras incarnent l’excellence, avec un design réfléchi qui privilégie l’ergonomie, permettant de les utiliser avec aisance. La coupe est précise, permettant de préserver le jus et la qualité de vos viandes.

Ce couteau à viande est conçu pour trancher avec précision viandes rouges, volailles et rôtis. Sa lame en acier SG2 est l’une des meilleures au monde, alliant résistance à la corrosion et affûtage durable. Sa dureté de 63 HRC promet un tranchant exceptionnel.

Doté d’un revêtement en titane, ce couteau facilite les découpes tout en protégeant l’acier. La finition élégante arbore le nom de la marque et garantit l’authenticité avec le label « Made in Japan ».

Le manche, en bois composite, offre une robustesse remarquable et un confort d’utilisation optimal. Sa forme ergonomique inspirée des traditions japonaises assure une prise en main agréable.

Une présentation soignée avec un fourreau en bois et un guide d’affûtage vient compléter cet ensemble de qualité. Pour l’entretien, il est recommandé de le laver à la main et de le ranger dans son fourreau pour préserver sa longévité.

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