Couteau d’office Chroma Japan Chef 9cm acier allemand

Description

Le couteau d’office Chroma Japan Chef est un essentiel dans chaque cuisine !

Conçu pour les passionnés de cuisine, la gamme Japan Chef propose une variété de couteaux abordables, parfaits pour réaliser aussi bien des découpes japonaises qu’occidentales. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un étudiant en hôtellerie, cet outil polyvalent vous aidera à vous équiper sans impacter votre budget.

Avec une lame de 9 cm en acier allemand de première qualité, enrichie en molybdène et vanadium, ce couteau allie durabilité et performance. Sa dureté de 55 à 56 HRC, grâce à un contenu de 0,5 % de carbone, facilite l’aiguisage, un atout pour ceux qui ne sont pas habitués aux tranchants exigeants.

Son angle d’aiguisage en « V », légèrement aigu, se situe entre 15 et 20°, rendant ce couteau adapté tant pour les droitiers que pour les gauchers, assurant une qualité de coupe remarquable.

Le manche, robuste et confortable, est fabriqué en POM, un matériau résistant à l’humidité et à la déformation. Renforcé par trois rivets et un talon, il garantit une prise en main stable.

Avec son design épuré et inspiré de l’occidental, ce couteau allie fonctionnalité et élégance. Pour préserver sa qualité, il est conseillé de le laver à la main avec un chiffon doux après utilisation.

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