Couteau de chef Global GF34 lame 27cm

Description

Vous ne savez pas comment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour visionner notre tuto en vidéo !

Le couteau de chef Global GF34 est l’outil indispensable pour toutes vos découpes en cuisine ! Sa lame en acier CROMOVA 18 trempé possède une dureté remarquable de 56 à 58 HRC, assurant une coupe efficace et précise.

La série « GF » se compose de couteaux à lame forgée, offrant une résistance exceptionnelle, car la lame s’étend jusqu’à la fin du manche. Les manches ronds et creux procurent un équilibre parfait en main. Conçus en réponse aux exigences des chefs européens, ces couteaux s’affirment comme étant plus lourds et dotés de manches plus longs.

Avec leur héritage traditionnel des samouraïs japonais, les couteaux Global se sont imposés comme des références mondiales dans le monde gastronome et télévisuel, où ils sont couramment utilisés dans les émissions de cuisine.

Pour prolonger la durée de vie de votre couteau Global, un affûtage régulier est essentiel.

Il est également recommandé de l’entretenir à la main avec un savon doux et de l’eau chaude.

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