Couteau filet de sole Kai Shun Classic lame 18cm
174,90 €
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Description
Vous souhaitez savoir comment utiliser un couteau filet de sole ? Découvrez notre tutoriel vidéo en cliquant ici !
Ce couteau filet de sole de la gamme Shun Classic KAI est d’une qualité exceptionnelle, réputée dans le monde entier.
Les couteaux KAI Shun Classic sont spécialement conçus pour les chefs d’exception ainsi que pour les amateurs de coutellerie japonaise haut de gamme.
La lame, fabriquée à partir d’acier de première qualité et parfaitement aiguisée à la main, vous garantit une découpe sans pareille. Sa flexibilité vous permet de lever les filets avec une grande aisance, car cette lame n’est pas damassée.
Le manche en lamelles de pakka compressées, à la fois noble et robuste, est constitué d’une alliance de bois et de résine, assurant une protection antibactérienne tout en étant résistant aux variations de température et à l’humidité.
Le design de ce couteau est également remarquable, alliant modernité et tradition pour le plaisir des yeux !
Chaque pièce témoigne d’un savoir-faire inégalé, mariant artisanat, technique raffinée et esthétisme pour satisfaire toutes vos envies culinaires !
Explorez la gamme Shun Classic de Kai sur Couteauxduchef et laissez-vous séduire par l’artisanat japonais !
Informations complémentaires
Poids | 0,104 kg |
---|---|
Matière | Acier Damas |
Manche | Pakka |
Lave-vaisselle | Non |
Fabrication | Japon |
Couleur | Noir |
Garantie | A Vie |
Acier | VG-MAX 32 couches |
Dureté HRC | 61 |
Taille lame | 18,1cm |
Taille manche | 12,2cm |
Longueur totale | 30,5cm |
Hauteur lame | 3,3cm |
Epaisseur lame | 1,6mm |
Finition de lame | Damassée |
Pour droitier ou gaucher | Droitier |
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