Coffret 2 couteaux japonais Satake Cutlery damas 69 couch…

Description

Offrez-vous un coffret de couteaux japonais aux lames d’une performance exemplaire ! Voici ce que vous trouverez à l’intérieur :

– 1 couteau d’office de 9 cm

– 1 couteau de chef de 18 cm

Ces couteaux se distinguent par leurs lames damassées, créées selon une technique qui combine un noyau en acier rigide entouré de plusieurs couches d’acier souple, assurant ainsi protection et équilibre entre rigidité et flexibilité.

Le noyau est constitué d’acier japonais VG10, avec une forte teneur en carbone d’environ 1%, ce qui augmente la rigidité des lames. Leur dureté, évaluée à 60 HRC sur l’échelle de Rockwell, garantit une rétention du tranchant impressionnante pour une coupe impeccable.

Pour la finition du damas, 68 couches d’acier inoxydable enveloppent le noyau, apportant une protection supplémentaire et rendant les lames plus résistantes aux coups. Admirez les motifs en vagues qui se forment grâce à cette technique complexe.

Une prise en main parfaite

Les manches de ces couteaux, en pakkawood noir, sont à la fois robustes et esthétiques. Ce composite de résine et de bois laminé est compressé à chaud, offrant ainsi les avantages du bois tout en préservant sa beauté naturelle.

Conçus pour convenir à toutes les mains, ces couteaux de cuisine possèdent un design occidental, garantissant confort et maniabilité, même lors d’utilisations prolongées. Des rivets assurent un maintien solide, tandis qu’une mitre en inox relie le manche à la lame pour un équilibre parfait.

Emballés dans un coffret cartonné, ces couteaux Satake Cutlery bénéficient d’une protection optimale et font également un cadeau idéal.

Entretien et soin

Pour un bon entretien, lavez vos couteaux uniquement à la main avec une éponge douce. Essuyez-les immédiatement après pour écarter toute humidité et conservez-les au sec. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé.

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