Couperet 18cm japonais Satake Cutlery ABS

54,90 

Un couperet japonais essentiel pour vos découpes les plus exigeantes.

Rupture de stock

UGS : 24534_COUPERET_18CM_JAPONAIS_SATAKE_ABS Catégorie :

Description

Un couperet japonais pour vos découpes les plus exigeantes

Ce couperet est un couteau polyvalent doté d’une large lame, parfait pour réaliser des découpes nécessitant puissance et précision ! Que vous hachiez de gros morceaux de viande, découpiez une carcasse ou tranchiez tendons et articulations, ce couteau saura répondre à toutes vos attentes.

Construit en acier inoxydable robuste, ce couperet est résistant aux chocs et à la corrosion. Enrichi en molybdène et en vanadium pour augmenter la dureté de l’alliage, il atteint une dureté de 57 HRC selon l’échelle Rockwell, garantissant ainsi des découpes efficaces et durables.

Vous pourrez aiguiser ce couteau à la pierre ou au fusil pour maintenir un tranchant optimal. Cette dureté équilibre facilité d’aiguisage et performance tranchante.

Prêt à l’emploi, ce couteau a déjà été affûté au laser pour votre plus grand confort ! Sa lame a également été polie, avec un motif de vague sur le tranchant pour une touche authentique.

Une lame robuste et performante

Le manche, en ABS noir, est un matériau synthétique reconnu pour sa grande résistance. Il résiste à l’abrasion et à l’humidité, offrant ainsi une fiabilité impressionnante !

Le design ergonomique de ce manche, de forme occidentale, convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers, assurant un confort optimal, même lors d’une utilisation prolongée en cuisine.

De plus, trois rivets en inox fixent solidement le manche à la lame, accompagnés d’une mitre en inox garantissant un équilibre parfait.

Pour l’entretien de votre coupe, un lavage à la main avec une éponge non abrasive est recommandé. Après nettoyage, séchez-le immédiatement et conservez-le dans un endroit sec. Évitez le lave-vaisselle et le trempage dans l’évier.

Pour compléter votre équipement, découvrez notre sélection de billots de boucher sur Couteauxduchef.com !

tempAdmin725
Les derniers articles par tempAdmin725 (tout voir)

    Informations complémentaires

    Poids 0,353 kg
    Matière

    Acier inox

    Manche

    ABS

    Lave-vaisselle

    Non

    Fabrication

    Japon

    Couleur

    Noir

    Acier

    Inox enrichi en Molybdène

    Dureté HRC

    57

    Taille lame

    18cm

    Taille manche

    11,6cm

    Longueur totale

    30,3cm

    Hauteur lame

    9,3cm

    Epaisseur lame

    2,1mm

    Tranchant

    Lisse

    Manche riveté

    Oui

    Finition de lame

    Polie

    Pour droitier ou gaucher

    Symétrique

    Avis

    Il n’y a pas encore d’avis.

    Soyez le premier à laisser votre avis sur “Couperet 18cm japonais Satake Cutlery ABS”