Couteau à légumes japonais Global G5 lame 18cm

Description

Fort de leur héritage traditionnel des premiers samouraïs japonais, les couteaux Global sont une référence internationale reconnue dans le domaine de la gastronomie ! Vous les avez probablement déjà vus à la télévision dans des émissions culinaires !

Ce couteau nakiri Global G5, dont la lame de 18 cm est en acier CROMOVA 18 trempé, possède une dureté de 56 à 58 HRC qui lui confère un tranchant acéré et tenace sur le long terme. Ainsi, vos découpes s’effectueront avec précision, préservant la qualité des aliments tout en rendant l’utilisation fluide et agréable ! En outre, cette lame se distingue par sa robustesse et sa résistance à la corrosion, grâce à une formulation soigneusement élaborée avec du chrome, du molybdène et du vanadium (de la composition exclusive de GLOBAL).

La série « G » est spécialement conçue pour garantir un équilibre parfait en main, avec un design monobloc innovant. Le manche creux et rond permet une manipulation facile et procure un contrôle optimal lors de son utilisation !

Pour assurer la durabilité de votre couteau Global, un affûtage régulier est recommandé. Nous vous conseillons également de l’entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l’eau chaude.

Alors n’attendez plus pour explorer notre sélection de couteaux Global sur Couteauxduchef et procurez-vous des outils de cuisine performants, inspirés par la tradition japonaise !