Couteau à poisson Global TAKO SASHIMI G15 lame biseautée …

Description

Les couteaux Global, alliant tradition des samouraïs japonais et innovation, sont considérés comme des références mondialement reconnues dans le secteur gastronomique, souvent vus dans les émissions de cuisine à la télévision.

La lame droite du couteau à poisson « Tako Sashimi » Global G15, fabriquée en acier CROMOVA 18 trempé, affiche une robustesse de 56/58 HRC, garantissant un tranchant à la fois impressionnant et durable. Vous réaliserez des coupes d’une netteté sans pareil, préservant vos aliments tout en rendant la tâche incroyablement simple. Sa conception, enrichie en chrome, molybdène et vanadium, assure également une remarquable résistance à la corrosion, suivant les standards de GLOBAL.

Un point à noter, la lame a été soigneusement biseautée à l’unilatéral pour un usage optimal par les droitiers, idéale pour la préparation de sashimi de poulpe.

Avec la série « G », attendez-vous à un équilibre parfait entre le manche et la lame grâce à son design monobloc. Son manche creux et rond promet une prise en main aisée, vous garantissant un contrôle maximal lors de l’utilisation.

Pour assurer la longévité de votre couteau Global, un affûtage régulier est indispensable.

Pensez également à le laver à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l’eau chaude. Retrouvez tous les couteaux Global G sur Couteauxduchef.com !