Couteau Santoku Global G80 lame alvéolée 18cm
154,90 €
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Description
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Réputés pour leur excellence inspirée des samouraïs japonais, les couteaux Global sont devenus des références mondiales en gastronomie, aussi présents dans vos émissions culinaires favorites !
Le couteau santoku Global G80 se distingue par sa lame en acier CROMOVA 18, trempée offrant une dureté de 56 à 58 HRC, assurant une netteté et une précision remarquables pour toutes vos découpes. Les alvéoles de la lame préviennent l’adhérence des aliments lors de la découpe. Sa composition unique contribue à sa robustesse face à la corrosion.
La série « G » est conçue pour assurer un équilibre parfait en main grâce à son design monobloc. Le manche rond et creux optimalise la prise en main pour un meilleur contrôle à chaque utilisation.
Pour garantir la longévité de votre couteau Global, un affûtage régulier est recommandé.
Pour l’entretien, utilisez un liquide vaisselle non chloré et de l’eau chaude pour le laver à la main.
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Informations complémentaires
| Matière | Acier inox |
|---|---|
| Manche | Acier |
| Fabrication | Japon |
| Couleur | Inox |
| Acier | CROMOVA 18 |
| Dureté HRC | 57 |
| Taille lame | 18cm |
| Taille manche | 11,4cm |
| Longueur totale | 30,9cm |
| Hauteur lame | 4,7cm |
| Epaisseur lame | 2,1mm |
| Finition de lame | Satinée |
| Pour droitier ou gaucher | Symétrique |
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