Coffret 2 couteaux à steak damassés Shun Premier Tim Mälz…

Description

Élaborés sous la vision du chef étoilé allemand Tim Mälzer et forgés par des artisans japonais, les couteaux de la collection Shun Premier Tim Mälzer sont un véritable chef-d’œuvre de savoir-faire!

La lame de ces couteaux à steak, en acier inoxydable damassé 32 couches, est le résultat d’un savant mariage entre acier doux et acier dur, assurant une coupe tranchante et une flexibilité impressionnante. Martelée à la main par la technique Tsuchime, elle offre un tranchant exceptionnel, tandis que son noyau en VG10 atteint une dureté de 61+-1 HRC sur l’échelle de Rockwell.

Chaque couteau de cette série est soumis à l’expertise des maîtres forgerons de Seki, garantissant ainsi une performance irréprochable.

Son manche en noyer, conçu pour allier robustesse, confort et légèreté, rend chaque utilisation agréable. De plus, sa conception est adaptée aux droitiers comme aux gauchers, un véritable atout !

Le design de ces couteaux, alliant authenticité et modernité, avec un manche en bois et une lame aux finitions délicates, en fait presque des œuvres d’art pour votre table.

Ils sont présentés dans un sublime coffret en bois clair, parfait pour un rangement élégant ou un cadeau mémorable pour les amateurs de gastronomie.

N’attendez plus pour explorer toute la série Shun Premier Tim Mälzer de Kai sur Couteauxduchef !