Coffret 2 couteaux japonais Satake Cutlery Tsuchime santo…

Description

Deux couteaux pour trancher tous vos aliments :

Ce coffret Satake Cutlery comprend les deux couteaux suivants :

– 1 couteau deba de 12 cm (avec un tranchant asymétrique conçu pour les droitiers)

– 1 couteau santoku de 17 cm

Conçus en acier inoxydable, ces couteaux bénéficient d’un alliage renforcé par du molybdène et du vanadium, garantissant une résistance accrue contre la corrosion et les chocs. Avec une dureté de 57 HRC sur l’échelle de Rockwell, ces couteaux offrent des tranchants durables et sont faciles à aiguiser.

Lorsqu’un aiguisage est nécessaire, vous pouvez les entretenir régulièrement avec un fusil ou à la pierre pour maintenir leur performance.

Pré-aiguisés au laser, ils sont prêts à l’emploi dès la réception. La partie supérieure de la lame présente une finition martelée, appelée Tsuchime, qui empêche les aliments gras ou humides de coller. En plus d’être polies, les lames sont ornées de kanji, conférant une allure authentique et élégante.

Les manches ovales pour un confort optimal :

Les deux couteaux sont dotés d’un manche ovale qui ép épouser votre main de façon ergonomique. Idéaux pour des séances de découpe prolongées, ces manches limitent la sensation de fatigue lors de l’utilisation.

Fabriqués en bois de magnolia, ce matériau précieux est apprécié pour sa légèreté, son toucher agréable et sa résistance à l’humidité, avec une teinte claire presque crème, traditionnellement utilisé pour les fourreaux de sabres japonais.

Les mitres en matière synthétique noire assurent une excellente liaison entre le manche et la lame, offrant un bon équilibre global de votre couteau.

Pour le nettoyage de vos couteaux Satake Cutlery, privilégiez un lavage à la main avec une éponge douce. Séchez-les immédiatement après et rangez-les au sec, dans leur coffret cartonné. Évitez le trempage et le lave-vaisselle.

Les couteaux Satake Cutlery Tsuchime vous attendent sur Couteauxduchef.com !