Set 3 couteaux Kai Seki Shoso Office + Universel + Santoku

Description

Découvrez le set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku Shoso, l’équipement essentiel pour vos découpes quotidiennes en cuisine. Ce lot vous permet de profiter de la qualité japonaise à un prix très attractif !

Ce set se compose de :

– 1 couteau d’office 12 cm, idéal pour couper et éplucher des petits fruits et légumes grâce à sa lame courte.

– 1 couteau universel 15 cm, parfait pour s’attaquer à des légumes et des viandes sans os, positionné entre le couteau d’office et le couteau de chef.

– 1 couteau santoku 16,5 cm, un modèle japonais conçu pour une découpe efficace et rapide des légumes.

Fabriqué en acier inoxydable 1K6, un alliage robuste mêlant molybdène et vanadium, cette lame atteint une dureté d’environ 58 HRC sur l’échelle de Rockwell grâce à un taux de carbone de 0,8 %. Avec ces caractéristiques, le tranchant est durable et facile à aiguiser, tout en étant adapté aux droitiers comme aux gauchers grâce à sa forme convexe, garantissant une utilisation agréable dans le temps.

Chaque couteau est préalablement aiguisé en 3 étapes, assurant une qualité de coupe optimale dès son premier usage.

Le manche, également en acier inoxydable, enveloppe complètement la lame, offrant une hygiène parfaite et une résistance exceptionnelle dans le temps. En effet, aucune poussière ni miette ne peuvent s’accumuler entre le manche et la lame. Sa forme ergonomique assure une prise en main optimale pour un confort d’utilisation durable.

Les couteaux Kai Seki Shoso se distinguent également par leur design contemporain, fait d’acier inoxydable avec une surface martelée sur le manche, créant des motifs élégants.

Pour découvrir l’intégralité de la collection des couteaux Kai Seki Shoso, rendez-vous sur Couteauxduchef.com !